Doğru besinlerle ve kafi oranda hazırlanmış bir beslenme programıyla stresinizi azaltıp, kaygılarınızıhafifletebilirsiniz. “Bu şekilde dönemlerde stresinizi minimize edecek yiyeceklere beslenme programınızda daha oldukca yer verebilirsiniz. Bu besinler, mutluluk ve haz ile ilişkili endorfin, seratonin ile dopamin hormonlarını aktivite ediyorlar. Böylece kendinizi daha iyi hissedersiniz. Sadece toksik olan dozdur. Gıdaları ne olursa olsun porsiyonuna uygun tüketmeye itina gösterin” diyen Beslenme ve Rejim Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz sakinleştiren 8 besini söyledi.
1- Avokado
Folik asit, beyin fonksiyonlarının devamında son aşama mühim bir rol oynuyor. Ek olarak B12 ve B6 vitaminleri ile folik asit, bilişsel performans ve ruh halini de pozitif yönde etkiliyorlar. Öteki tüm meyvelerden daha çok folik asit içeren avokadonun yalnız dörtte birinde bile oldukça yüksek oranda B grubu vitaminleri mevcut. Bu sayede strese karşı son aşama etkili olan meyveler içinde ilk sıralarda içeriyor.
2- Yaban mersini
Yaban mersini C vitamini, flavonoidler ve polifenollerden varlıklı bir gıda. Bu antioksidanlar beynin ‘iyi hissetme’ kimyasalı olan seratonin salgısı için ihtiyaç duyulan triptofanın yıkımını azaltıyor, kan dolaşımının iyileştirilmesine ve hafızanın geliştirilmesine destek oluyorlar. Böylelikle genel sağlıkta iyileşme sağlıyorlar. Yaban mersini ihtiva ettiği C vitamini yardımıyla stresle başa çıkmaya da destek veriyor.
3- Muz
Muz içeriğindeki triptofan aminoasidi yardımıyla mutlulukla ilişkili olan serotonin adlı nörotransmitterin salgılanmasına destek veriyor. Serotonin uyku, iştah ve dürtü mekanizmasını düzenliyor. Artmış serotonin seviyesi, ruh halinin iyi olmasını sağlayarak stresle baş edebilmeye destek oluyor.
4- Badem ve fındık
Badem, fındık, fıstık ve kaju benzer biçimde triptofandan varlıklı olduğu malum sert kabuklu yemişlerin tüketilmeleri de stresi azaltmada etkili oluyor, kaygıların yatışmasına katkı sağlıyor. Serotonin yardımıyla beyine ve vücudun öteki kısımlarına, kişinin iyi hissettiğine dair sinyaller gidiyor. Beslenme ve Rejim Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, sert kabuklu yemişlerin çinko ve magnezyum da içerdiklerini belirterek, “Bu iki mineralin besinlerle tertipli olarak alınmasının düşük depresyon oranıyla ilişkili olduğu saptanmıştır” dedi.
5- Kuşkonmaz
Günlük ihtiyacımız olan folik asidin neredeyse üçte ikisini karşılayan kuşkonmaz, ruhsal strese karşı koruyucu rol üstüne alıyor. Birçok emek harcama folik asidin depresyon tedavisinde etkili bulunduğunu göstermiş. Meydana getirilen oldukca sayıda çalışmalarda; depresyon, bipolar bozukluk ve bilişsel işlev bozukluğu olan hastalarda bununla beraber kan folik asit düzeylerinin de düşük olduğu bildirilmiş.
6- Papatya
Papatya yatıştırıcı tesiri yardımıyla anksiyete sorununda etkili oluyor. Bununla birlikte spazmları çözücü ve yangı giderici özellikleriyle kişinin günün stresinden kurtulmasına ve rahatlamasına katkı sağlıyor. Stresin ilk emarelerinden biri, “uykusuzluk” olarak biliniyor. Yatıştırıcı özelliği olduğundan bilhassa uykusuzluk problemi olan kişilerin gece yatmadan ilkin bir fincan papatya içmeleri uygun olur.
Yer elması
7- Yer elması, bağırsaklarda yaşayan yararlı dost bakterilerin çoğalmalarını teşvik eden iyi bir prebiyotik deposu. Beslenme ve Rejim Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, “Prebiyotiklerin bağırsak-beyin ekseninde pozitif olarak tesir yaptıkları ve bazı psikiyatrik hastalık semptomlarını iyileştirme potansiyelinde oldukları söylenebilir” diyerek şu şekilde devam etti:
“Bilhassa depresyon ile fena bağırsak florası içinde ciddi bir ilişki var. Bağırsak bakterilerinin dengesi değiştiğinde, kısaca fena bakteri sayısı arttığında yada bakteri çeşitliliği azaldığında yalnız beyindeki kimyasalların seviyesi değişmiyor, bununla beraber davranışlarda da belirgin değişimler oluyor ve strese eğilim artabiliyor.”
8- Yulaf
İçerdiği B6 vitamini yardımıyla vücudun haz-mutluluk mekanizmasını etken eden serotoninin salgılanmasını kolaylaştırıyor. Kahvaltılarda muzlu yulaf lapası tüketmek stresi azaltmaya destek olabiliyor.
